餐厅要留住客户,提高回头率,美味食品是一方面,而另一方面也与餐厅的用餐环境密切相关。目前,大多数的餐厅一到潮湿的天气,地面上就会出现返潮,特别容易打滑;碰到阴雨天,混杂着雨水,这种潮湿状况就更为严重了。有些餐厅会开启空调,但空间相对比较封闭,在这样的环境中就餐,往往会让人很不舒服。若在火锅店,火锅的”热气”也将加剧了空..
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